— fresco101 fresco 101 el blog de Rafael Arribalzaga

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Tuve la oportunidad de volar en el entrenador terrestre de IA-58 Pucará durante 15 minutos. Una experiencia que disfrute como pocas cosas en mi vida.
Este entrenador pertenece a la Fuerza Aérea Argentina, desarrollado por la Dirección General de Investigación y Desarrollo. El escenario en el vuelo es de la Provincia de Córdoba.
Una curiosidad es que uno de los motores no arrancaba tras un vuelo anterior por lo que junto con el equipo del Centro de Ensayos en Vuelo realizamos de cero la puesta en marcha posterior a resetear el simulador.

El audio tras la puesta en marcha no es bueno pero preferí dejar el registro original y subirlo completo hasta que el Samsung Galaxy S se apagó.
Agradecido por la oportunidad a todo el equipo a cargo del Vicecomodoro Darío Luís Quiroga.

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Estoy harto de los que se creen que el poder es para siempre. Estoy harto de los tipos que se creen que por intentar pisar un par de pollitos sobre el escenario se contagiaran de juventud y por ende de más tiempo.

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Pablo Paoliello

Ayer 20 de Febrero de 2010 , Pablo Paoliello, amigo personal de la casa, ganó el título mundial de Kickboxing frente al mexicano Oscar Hernandez en Comodoro Rivadavia, provincia de Chubut, Argentina.

A Pablo y a Akibo, su academia de kickboxing y boxeo, mis felicitaciones!

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Creo que para darle arte al mundo, entre otras cosas hay que ser soberbio, talentoso, trabajador y torero, aunque no alcance para cubrir el medio millón de euros anual en perdidas y contrarrestar la dura decisión que provoca el final de una época histórica en la gastromia y el marketing gastronómico.

El cierre de El Bulli, el mejor restaurant del mundo según algunos críticos(con seguridad no franceses), no será temporal, sino permanente, según confesó el chef fundador Ferran Adrià al New York Times, en una entrevista con Andrew Ferren que aparece en el blog Diner’s Journal, la decisión es definitiva y sin retorno.

Merecedor de las máximas calificaciones de las Guías Michelín, Gourmetour y GaultMaillau, cerraba durante seis meses cada año para que Adrià y el resto de cocineros/esclavos pudieran dedicarse a innovar y a desarrollar nuevas técnicas que presentaban en el restaurant los restantes 6 meses.

Situado en Cataluña, es conocido por deconstruir los platos e invertir los estados físicos de los ingredientes, de manera que las salsas se convierten en alimentos sólidos, y los sólidos, en aromas o espumas, aunque intentar describir el trabajo realizado en aquel restaurant siento que no tiene sentido, solo deberia experimentarse y cerrar la boca.

Cuando descubrí ese lugar llamado El Bulli, llamo mi atención por las extravagancias y me apasiono por evolucionar y revolucionar el tradicional legado de la cocina española, que sin el se sentia como la España post-franquista sin Almodovar. En Ferran vi a Astor, vi a Dvorak y a un maestro de la mercadotecnia, quizas a Jack Trout y Al Ries juntos en su época de oro.

Este tipo logró que te vuelvas loco por un restaurant donde uno no puede elegir que comer, te pongas en la boca algo que ni remotamente conoces que puede ser, esperes años para sentarte junto a otros 49 elegidos por noche y te vayas sin chistar dejando algo así como 150 euros por lo ingerido. Sin contar que convenció en meses a los criticos del mundo que su restaurant era el mejor del mundo y que le pongan las mejores calificaciones del planeta. Nada de franceses esta vez.

De la misma forma que mi reservación para el año 2011 que con mucho descaro y esperanza realice vía su sitio web en el 2008, las otras 3000 reservas pendientes a hoy no podrán concretarse. Cuando Ferran Adrià abra nuevamente las puertas de la revolución estaré allí.

Y para los valientes les dejo la receta de la tortilla española de Ferran Adrià que un valiente español levanto desde la cocina de su casa en YouTube.

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Muy pocas veces en la vida uno se vuelve loco con toma conocimiento de un objeto tecnológico ultra-sofisticado y como por arte de magia y sin buscarlo, aparece dos meses después frente al escritorio, dentro de la mismisima oficina, sin ni siquiera chistar. Así fue como viví mi primer contacto con una camara RED.

Hace poco más de sesenta días se de su existencia y hoy la tengo en mi oficina frente a mi. Para los que no las conocen, se tratan de camaras digitales modulares para cine, video y fotografia que permiten adaptar un mismo equipo a distintas producciones y tareas, teniendo una cantidad inmensa de configuraciones posibles.

Las resoluciones pueden dejar al más experto sin respiración ya que dependiendo de que sensor se elija puede llegar a unos monstruosos 261 megapixeles en imágenes fijas y en video frames a 25k, prometiendo para el 2010 55k. Para tener una idea simple, la camara de la foto montada con un sensor que permite 4k en video frame consume 2GB de almacenamiento por minuto de grabación.

Esta cámara llego para revolucionar el mundo audiovisual por varios motivos. Los precios arrancan en los 3.000 dolares y con ello la producción de alta calidad llega a la industria desde estudiantes a superproducciones. Esta es la lista de algunas peliculas rodadas con RED ONE, casualmente el modelo con el que tuve contacto, como District 9 o Angeles y Demonios entre muchas otras.

Es 100% compatible con los lentes más importantes de la industria con conversores de monturas desde Arri hasta Nikon o Canon, por lo que es muy flexible tanto en precio como en función.

Por último y para destacar, un firmware open source que permite bajarle plugins para control de la misma, como si uno estuviera bajando una aplicación para el teléfono. Esto logra que cualquiera(que sepa) pueda desarrollar  -apps- para exprimir el corazón de este monstruo y configurarla a la carta.

Esta RED ONE en cuestión pertenece a la Universidad del Cine en Buenos Aires y al estar Martín en una producción en el Microcentro, cedimos en fresco un espacio de las oficinas para que lo utilicen como base durante el día de rodaje.

En las fotos se puede ver el cuerpo principal montando un tele 50-150 de la misma marca y visor. Arriba con el logo de la marca una sola bateria, quedando un espacio vacio abajo para poder colocar un disco rígido. Ellos estaban usando varias memorias flash de 8GB, pudiendo almacenar unos cuatro minutos de material en cada una que luego bajaban  con el software de RED a una MacBook PRO.

Este día quedará en el anecdotario, que contento estoy.

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En los últimos días pase de ser un amante de mac a un dominado de Google, pollerudo como se dice en Argentina.

Mi Macbook fallo en varias ocasiones, quedando inoperativa y obligado a reinstalar todo desde cero en cinco oportunidades.

Un problema de software congelaba el arranque en una horrorosa pantalla azul. Dicen que la luz azul evita que la gente se suicide, tal vez por eso no lo hice. El problema terminó destruyendo físicamente la lectora de cds interna vayase a saber Steve Jobs por qué.

Solucionado el tema y con lectora nueva, me dí cuenta que hace veinte días mi forma de usar la compu cambió, y acá va un listado de lo que creo más relevante como análisis de la experiencia de estar forzado a sumergirme en el cloud computing, que en criollo es como transportar la mayor cantidad de actividades que uno realiza en la compu a Internet:

Claro está, me forzo a tener un back-up online todo el tiempo de alrededor de 6GB, poco o nada en el disco rigido y la mayoria de las aplicaciones sobre la web, ya que porque podía perder todo en cualquier momento. Explote al máximo Google Docs, DropBox y ZumoDrive, mientras busco algún servicio más potente para reemplazo de los dos últimos.

El cliente de email(Mail.app) fue erradicado por completo, cosa que me dí cuenta que debería de haber hecho hace mucho tiempo, al igual que el cliente de contactos y calendario que uso 100% desde Google trás este episodio, todo desde el navegador señores. La suite de servicios de Google App Enterprise la siento como mi segundo hogar y toma un rol protagónico, más del que ya tenía.

Firefox y extensiones valoradas como nunca antes, descubriendo el potencial de algunas otras que por pereza, tiempo o lo que sea nunca había exprimido. Hay algo importante a considerar que nunca pensé: las extensiones no pesan nada y la instalación no tarda más de treinta segundos, permitiendo utilizar herramientas en el acto, y las hay para todo.

Descubrí que sería genial poder -salvar- online la configuración de este navegador, para que si uno tiene un problema, pueda dejarlo configurado nuevamente con un click. Si existe nunca lo encontre y si lo conocen les agradeceria la el dato!

La música ya había desaparecido gracias a Spotify, por lo que no extrañe la banda sonora. El cliente de RSS, también pereció anteriormente y leo directamente desde Google Reader.

El pendrive es como la llave de casa ya tiene una carpeta de aplicaciones actualizadas, Firefox y extensiones, Filezilla, Spotify, Evernote, ZumoDrive, Google App Engine, Flickr Uploadr, etc… También logre instalar aplicaciones de mac en el mismo por las dudas. Sigo teniendo una instalación del sistema operativo Kubuntu booteable. Ahora estoy buscando aplicaciones para automatizar actividades. Esto no es muy cloud, pero suma.

Open Office lo considero bueno excepto con hojas de calculo para mi uso. Todo es facilmente reemplazable por Google Docs, pero sigo teniendo problemitas con las tablas.

Mi gestor de tareas Things, versión de escritorio y iPhone aún no puedo eliminarlo y no veo la hora de que así suceda. Para eso creo que alguien va a tener que encargarse que Tasks de Google, que sería mi elección lógica por la infraestructura que uso, sea más potente. De a poco e integrandose al resto de servicios creo que van a lograrlo.

En fin, dentro de la dependencia a la tecnología, el cloud computing parece ser un paso a la independencia, aún en contra de la amenaza que puede suponer una empresa, en este caso Google, con tanto manejo de información. No creo que el avance sobre este campo sea peligroso, de hecho me siento liberado, aunque ironicamente antes sabía donde estaban mis cosas, ahora sin saberlo duermo más tranquilo. La expansión de este modelo abre nuevos espacios en una dinámica más poderosa. No descubrí América, lo se, pero fue bastante extrema la situación y vale la pena probar y experimentar fuera del mundo donde todo transcurre en la compu.

Aunque ser amante da libertad, tengo hay evidencias que es más comodo y seguro(¿y barato?) ser un dominado, por lo menos por ahora.

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Hoy se fue un amigo de la familia al cual quería mucho, Luís Aguilé. Amigo personal de mis papás, fue una de las personas que junto a su esposa Ana llenaban en casa las tardes de domingos en Madrid, con sobremesas eternas, anecdotas, proyectos y felicidad, durante mi infancia y una parte de mi adolescencia. La noticia era esperada porque hace un tiempo llego como rayo la gravedad de su enfermedad.

Queda en mi memoria y corazón su caracter emprendedor y optimismo que inspiró mis pasos en medios y producción, lo llevaré siempre conmigo. Hoy es un día triste pero su recuerdo quedará en mi pleno y feliz. A su familia y a Ana en especial mi enorme cariño y amor.

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Ya estoy a menos de 24 horas del final de mi etapa veinteañera, que dará paso sin chistar a una nueva. Soplaré las velitas, pediré grandes deseos y ya está, tendré treinta años.

Tengo mucha curiosidad por explorar mi próxima decada, porque la teoria abunda pero no me convence, siempre cabeza dura. No lo veo terrible como muchos profesan y otros practican, estoy contento y eso me da mucha satisfacción.

Según el orden predeterminado por la cultura, en teoría debería dejar de centrarme en la palabra “cambio” y tener más cerca conceptos como “sentar cabeza” o “asentarse”, no lo se, esto me sigue sonando a viejo. Nunca fui amigo de los cliches, no por llevar la contra confieso, más bien porque nunca estuve cómodo con ninguno. Sin embargo siento deseos de seguir recorriendo el camino que elegí, descubriendo, fallando y acertando, en el escenario en el que esté.

También me pregunto como interpretaré este post dentro de diez años, u otros treinta o tal vez cincuenta, aunque veinteañero me siga sonando a veraniego y seguro sentiré nostalgia por esta epoca. Para el registro me tengo que recordar a mi mismo que estoy en fresco, en la oficina, trabajando, como a mi me gusta, rodeado de las actividades diarias como un día más, aunque tal vez no lo sea.

Hoy veía a una madre preguntando a su hijo como le habia ido en el colegio y me puse a pensar, “pero esta mujer esta moldeando el pasado de un individuo del futuro…” además probablemente cada situación que viva modificará como resuelva aquel individuo algo en una situación determinada. En estereo pense que estaba medio loco pero que ver la infancia así es hermoso y complejo. Porque en rigor de verdad es como en las peliculas, cuando viajan en el tiempo a la epoca de los dinosaurios y al pisar un pequeño insecto se modifica todo el futuro.

Pense que seguramente al infante, que la madre le pregunte como le fue en la escuela le vendría barbaro, ¿y si es una cargosa? ¿y si el nenito se convierte en un nenito de mamá o en un psicotico?. De repente me agarró un miedo inexplicable porque tal vez esa pregunta de la madre cambiaría todo, transformando al nenito en un astronauta o algo nefasto como en un caudillo del futuro que hostiga a la población, y encima fui testigo de ese episodio singular y hasta consideraría histórico.

¿Cuales serán los eventos puntules de la infancia que lo hacen a uno como es? ¿cuales habrán sido en mí? ¿por que tanta fascinación de algunos con querer crear cosas?, o determinado tipo de respuestas frente a determinado tipo de situaciones, todo muy intrigante e interesante para mi viaje en subte al Microcentro.

Fueron poco más de 3650 días de veinteañero y sigo sin sacarme la costumbre de no organizar mi cumpleaños, no organizar las vacaciones, no aprenderme las calles, levantarme a las 4 de la mañana a tomar Coca-Cola, no hablar por teléfono, andar en camisa aún con un grado de temperatura y poner una canción que me gusta infinitamente hasta el hartazgo de toda mi cartogrofia social.

Agradecido estoy por todo lo que he vivido hasta ahora, a Juli con quien pienso crear una familia y a mis papás, mi hermana, mi abuela, toda mi familia al completo repartida por el planeta y por supuesto a mis amigos, a los que tengo a diario, los que están cerca y a los que están lejos, por igual. Pero señora: cuidado con lo que le dice a su hijo, cuidado con pisar el insecto, porque puede ser que salga ingobernable como yo.

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La muerte de Michael Jackson me puso triste. Hoy Beat it, Thriller y Billie Jean duelen. Es increible o no lo quiero creer pero es cierto.

Viene a mi en un recuerdo hace veinticuatro años atrás, en Sao Paulo mi mamá y mi papá me compraban el disco de “We Are the World”. Volver al futuro y Jackson, utlizado por Robert Zemeckis como icono de los ochenta para mostrarla en el futuro y en el pasado. Un recital en Madrid, una canción y mil más, una historia de amor, discos en la radio mientras hacia un programa, escucharlo en el walkman, en el discman y así sucesivamente hasta llegar a mi telefono, llegar a spotify…inagotable, siempre inmaculado como la primera vez que sonó cada tema y me reventó el timpano.

Yo que se…, a veces uno no tiene en cuenta lo que el arte y el artista influyen y profundizan en nuestra vida y se proyectan al futuro, en recuerdos y experiencias.

Hoy Michael Jackson me suena distinto, me suena a mito, a cima, a leyenda eterna, suena a confidente, escucho un tema y me sonrio pensando: “yo estuve”, “yo lo viví”…

Para siempre hoy Michael Jackson suena inalcanzable.

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